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トゥーレシュペートブルグンダー2018
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Sp?tburgunder?/WeingutTh?rle
トゥーレシュペートブルグンダー2018
種類：赤ワイン
産地：ドイツ-ラインヘッセン
味わい：辛口
内容量：750ml
品種：ピノノワール
石灰岩、ローム、粘土からなる区画で収穫。手で収穫、プレス後４週間に渡り自然発酵を促す。ピジャージュは1日一回行う。15%はフランス産のバリックで、85%はドイツ産の木樽（1200~2400L)でマロラクティック発酵完了後、10ヶ月間熟成。清澄、濾過は行わずボトリング。
トゥーレは17世紀からこの地にワイナリーを所有している。
トゥーレという名前の元でワイナリー経営を開始したのは1984年だ。
2006年には現当主である兄弟クリストフとヨハネスがワイナリーを引き継ぎ、ワイン造りは根本的に変わった。
化学肥料や除草剤の使用を止め、手作業の仕事を大幅に増やし、収量をぐっと減らすことでワインの質は格段に上がった。トゥーレはヘッレ(H?lle)、プロブスタイ(Probstey)、シュロスベルグ(Schlossberg)などの中世から上質なワインを造るとして知られていた単一畑からもグランクリュに相当するワインを造っている。
トゥーレを最も特徴づけるのは、約2000万年前に海底で形成された石灰岩土壌であり、この土壌はワイナリーが位置するザウルハイム一帯に広がっている。この特異な土壌とマインツ盆地の気候の好条件が重なることで、酸度が高くもしっかり熟したブドウが収穫される。Sp?tburgunder?/WeingutTh?rle
トゥーレシュペートブルグンダー2018
種類：赤ワイン
産地：ドイツ-ラインヘッセン
味わい：辛口
内容量：750ml
品種：ピノノワール
特徴
生産者
トゥーレという名前の元でワイナリー経営を開始したのは1984年だ。
2006年には現当主である兄弟クリストフとヨハネスがワイナリーを引き継ぎ、ワイン造りは根本的に変わった。
化学肥料や除草剤の使用を止め、手作業の仕事を大幅に増やし、収量をぐっと減らすことでワインの質は格段に上がった。トゥーレはヘッレ(H?lle)、プロブスタイ(Probstey)、シュロスベルグ(Schlossberg)などの中世から上質なワインを造るとして知られていた単一畑からもグランクリュに相当するワインを造っている。
トゥーレを最も特徴づけるのは、約2000万年前に海底で形成された石灰岩土壌であり、この土壌はワイナリーが位置するザウルハイム一帯に広がっている。この特異な土壌とマインツ盆地の気候の好条件が重なることで、酸度が高くもしっかり熟したブドウが収穫される。
*ワインと食品を同時購入の場合、最適な配送方法にて送付させていただきます。
配送方法と配送料金は当店からの連絡メールにてご案内いたしますので、必ず当店からのメールをご確認いただけますようお願い申し上げます。
（※自動配信メールは当店確認前の情報となり、実際と異なる場合があります）
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