特徴

スーヴィニャルグ村、モン・ド・マリーから借りているビオロジック極み畑！115年にもおよぶ有機農法の畑なんてもう見つからない！

透通るような淡いルビーレッドの液体におのずと期待値アップ。プラムや梅のようなキュンとする甘酸っぱさ、余韻へと続く上品な酸で飲み疲れとは無縁！若いぶどうでは生まれない、きめ細かなタンニンと滋味深さが詰まった銘品。

生産者

多くの新人生産者同様、ジョエも元々はワインとは縁遠い仕事をしていた。
製薬工場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター。

その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、
2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていました。

そんな折ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了され、2018年の収穫、醸造を手伝いたい！と申し込んだ所、すんなり了承。アランとはすぐに気が合い、密に連絡を取り合う仲良しとなった 。

「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい？」
とアランから願ってもいない提案が！こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立。
現在はアランの醸造室を借りながらワインを造っているが、
2〜3年内には自身のカーブを持つ予定で動いている。

現在借りている畑と購入した畑で合計およそ10haほど世話をしているジョエ。
2020年上旬にはアラン・アリエが1.50ha のシラーの畑と、小さなシャスラの畑を貸してくれた。そしてそれらは即完売の白ルー・カントゥーや幻のペティヤン・ジュ・デュ・ビュルが生まれる畑です。
<インポーター資料より抜粋>