特徴

街の名前でもあり、イタリアを代表するワイン「?ィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」。

このワインの創始者の一家であるファネッティ。歴史と伝統を持つワイナリーは数多く存在しますが、近代的な醸造設備を使わず、100年前と変わらないワイン造りを続けているのは、恐らく他には存在しないので はないでしょうか?そのファネッティより今回、初入荷となる秘蔵のリゼル?ァ“サン ジュゼッペ”。


この地域で最高と言える、土地環境と地質を兼ね備えた畑、「San Giuseppe」。ここから収穫するブドウを、父ジュゼッペが選別したブドウから、収穫に恵まれた?ィンテージだけ醸造・単一ボトリングされる、いわばノービレのグランクリュのような存在。残念ながらジュゼッペの亡き後、造られることがなくなってしまいました。

「父の名がついた畑で、父がこだわり抜いて造り上げたこのノービレは、やはり父にしか絶対造れないわ、、。」
そう話すエリザベッタ。彼女がこのファネッティを変わらず守り続ける背景には、祖父が生み出し、父が築き上げたヴィーノ ノービレだからこそ。深い愛情と尊敬の念を感じずにはいられません。


そして今回、限られたファネッティのストックより、少しずつですが分けていただくことができました!これまでずっと、彼らの伝統的なカンティーナ(モンテプルチアーノの地下深く)で
保存されてきたもの。それもあり、なんとも良心的すぎる価格に、さらに驚かされてしまいます


決して枯れていない生きた果実にあふれ出る熟成香、すべてが溶け込んだ一体感と心地の良さ。本当にお手本のような美しいサンジョ?ェーゼ。

生産者

ルネッサンス期の古い街並みが残る、歴史ある街モンテプルチアーノ。この土地で古くよりワイン造りを行ってきたファネッティ家。1920年代、当主アダモによって、「Vino Nobile di Montepulciano」という名が付けられた。のちにノービレの始祖となった家族でありながら、まったくもって堅実に、当時のワイン造りを継承してきた造り手。大型のセメントタンク、３０年以上使い続けるイタリア産の大樽、、、etc。最低でも４年間を樽の中で過ごすという伝統のワイン造りは、今では明らかにマイノリティとして扱われてしまうことも少なくない。味わい、雰囲気、ボトルに至るまですべてに感じる懐かしさと素晴らしさ。時間をかける意味、変わらないことの大切さを再認識させてくれる造り手。