特徴

2019年 手摘み収穫のフランボワーズを漬け込み仕込んだスペシャル・キュヴェ。
オーク樽で3ヶ月熟成後、ランビックキュヴェとアッサンブラージュ。
鮮やかなフランボワーズ&森のフルーツ香と味わい!ドゥリー・フォンティネンは「３つの泉」の意。
ブーン醸造所、リンデマンス醸造所、ジラルダン醸造所という
３つの名門醸造所のランビックをブレンドして、瓶詰めした後、10ヵ月間瓶内熟成させた後に出荷されます。
ハンセンスと共に名ブレンダーとして名を馳せています。

1953年にランビック・ブレンダーとして設立され、
1960年代に併設レストランを開店、
1982年以来、Armand Debelder氏が引継ぎ、
弟のGuidoも加わって運営されています。
1999年にランビックの醸造を開始しました。

生産者

ドゥリー・フォンティネンは「３つの泉」の意。
ブーン醸造所、リンデマンス醸造所、ジラルダン醸造所という
３つの名門醸造所のランビックをブレンドして、瓶詰めした後、10ヵ月間瓶内熟成させた後に出荷されます。
ハンセンスと共に名ブレンダーとして名を馳せています。

1953年にランビック・ブレンダーとして設立され、
1960年代に併設レストランを開店、
1982年以来、Armand Debelder氏が引継ぎ、
弟のGuidoも加わって運営されています。
1999年にランビックの醸造を開始しました。