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  •  > 3,001円〜5,000円

NO|W0004763

ヴァルドコンブレス ゴーストバスターズ2019

4,180円(税込)

現在、品切れ中です。次回入荷についてはお問い合わせください。
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ヴァルドコンブレス ゴーストバスターズ2019
種類:ロゼ
産地:フランス-ローヌ
味わい:辛口
内容量:750ml
品種:グルナッシュ・ノワール50%、グロ・ヴェール50%。

特徴

2019年のゴースト・イン・ザ・ボトルのとあるロットが気に入らなかったヴァランタン。通常3ヵ月の瓶熟成を1年寝かせても落ち着かず、全てのボトルをドゥミ・ミュイに移し替え半年間寝かせて発泡の無いロゼワインとしてリリース
軽い揮発酸がむしろ心地良い、並外れた旨いロゼワイン

生産者

畑はアヴィニヨンから南東約40kmのオペードに位置し、畑からはドメーヌ名になっているコンブレス岳が望めとても美しい自然豊かな景色が広がります。2015年までは年間生産量はわずか約4000本でした。が、2016年には自分で管理する畑も5haに拡大され今後は生産量も増えました。畑は友人の馬で耕し、出来る限り機械は使わないのが彼のポリシー。化学肥料を一切使わないのは勿論、醸造に関しても"自然に"を貫いています。

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