特徴

2018年は冷涼で畑の健康状態は良好で果実は高品質で収量も理 想的な年でした。樹齢103年と 82年のガルナッチャのブレンドで除 梗後、木製発酵槽で発酵し20hlのフードルで熟成しました。透明感 のある紫ガーネット色、プラムやアメリカンチェリー、トマトの青い 香り、まろやかで柔らかいアタックにエキス感、摘みたてベリーの酸 味とザクロの後味、余韻にベリー香が残ります。

生産者

スペイン指折りのワイン銘醸地グレドス。その中心地セブレロスの村は、スペインの首都 マドリッドの北に位置するグレドス山脈の中の北側にひっそりと隠れるように存在する。グ レドス山脈はカスティーリャ・イ・レオン、いやスペインの中でも有数の山脈でマドリッドから ポルトガルまで連なっている。この山脈がセブレロスのブドウ畑にマイクロクリマをもたらして いる。銘醸地グレドスの北側はアルベルチョの谷とよばれ、夏は非常に暑く冬は非常に寒 い。畑はなんと標高1200mのエリアにまで点在する。? セブレロス生粋の生産家ルベン・ディアスは、小さい頃からこの土地の栽培方法、伝統 的な醸造方法、そしてワインに親しんできた。自分の半分はガルナッチャでできている、 と 言い切るルベンはコマンドGやマルク・イサールといったカリスマワイン醸造家からも一目置 かれる、職人のような雰囲気が漂う造り手である。