特徴

2019は、抜栓直後は樽のニュアンスが先行(新しい大樽?)するのですが、しばらくするとワイン自体が持つ力が発揮され、パワフルなのに滑らかな飲み心地に。(輸入元資料より）

伝統的製法で造られるブルネッロの中で間違いなく最高のコストパフォーマンスを見せるのがこのイル・コッレ。

生産者

アルベルト カルリによって1978年より生産を始めたカンティーナです。創業当初はカンティーナ近くの畑のみを所有していましたが、1998年には、ポデルヌオーヴォ・ディ・カンピに新しく畑を取得しています。2つの畑のワインをブレンドすることで、従来の畑から造られたワインのエレガンスやフィネスに加え、新たなポデルヌオーヴォ・ディ・カンピの畑からは、ワインに骨格やボディを与えようと試みたものです。

現在はトータル７ヘクタールの畑を所有し、そこから年間30000本から35000本のワインを生産しています。畑においてもカンティーナでも可能な限り自然な手法を採用しようとしています。