特徴

長期間の醸し、大樽での熟成といった伝統的手法によって、本来のブルネッロらしい美しいワインを生み出すイル・コッレ。
ブルネッロの最高峰＝カーゼ・バッセを手掛けたことでも知られるジュリオ・ガンベッリがコンサルタントを務めていたワイナリーでもあります。

樽の香りに頼らない葡萄本来のアロマ、ゆっくり熟成してこそ引き出されるサンジョヴェーゼの個性がしっかりと感じられます。
ピュアな果実味が流麗な酸に寄り添う、純粋で優しくて美しい、いつまでも飲み続けたくなるブルネッロです。

2015年は太陽の年。アルコール度数も15度と高く、たっぷりとした果実味をよく熟したタンニンと瑞々しい酸が支える充実した味わいです！
大きな味わいでありながら、滑らかな包み込むような質感で、飲み心地も抜群。
2015年の個性を存分に生かしつつ、自然な調和を見つけているところが素晴らしいと思います。ぜひお楽しみください！

生産者

アルベルト カルリによって1978年より生産を始めたカンティーナです。創業当初はカンティーナ近くの畑のみを所有していましたが、1998年には、ポデルヌオーヴォ・ディ・カンピに新しく畑を取得しています。2つの畑のワインをブレンドすることで、従来の畑から造られたワインのエレガンスやフィネスに加え、新たなポデルヌオーヴォ・ディ・カンピの畑からは、ワインに骨格やボディを与えようと試みたものです。

現在はトータル７ヘクタールの畑を所有し、そこから年間30000本から35000本のワインを生産しています。畑においてもカンティーナでも可能な限り自然な手法を採用しようとしています。