特徴

3 人の娘の名前を VTG 毎に変えてキュ?ェ名に冠しています。湿気が多く病気が 絶えなかった困難な年でしたが夏は乾燥した暑い夏を迎え、トップキュ?ェ・ロ ピの生産を諦めロピの古樹のブドウも混ぜ合わせ発酵・熟成しました。紫を帯 びたガーネット色、フランボワーズやカシス、ナツメグの香り、タンニンを帯びた 果実味で骨太なボディにバランス良くたっぷりのエキス感が溶け込んでいます

生産者

サン・デ・カイユは1975年にリカール兄弟の一人が設立しました。セルジュはモンペリエで醸造学を修めた後ネゴシアンで働きますが、ブドウと土に触 れたく1979年にサン・デ・カイユで働き始めます。後継者のいなかったリカール氏は1982年彼に共同出資を提案、そして1990年にはセルジュはサン・ デ・カイユのオーナーとなり、ドメーヌに新たな息吹を吹き込みます。2001年には醸造所を増設、彼のワインに更に磨きがかかりました。2003年以降 は息子のフレデリも一緒にブドウ栽培・ワイン醸造を始めています。