特徴

花崗岩や砂質土壌で育つピノノワールを全房でセメントタンクで6日間マセラシオンカルボニックしプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟 成淡いガーネット色、しっかりとした粘 性、赤色リンゴや摘みたてアプリコットの香りを感じます。果実味の甘さが拡がるアタックに、控えめなタンニンと上品なさくらんぼの酸味とエキス感が下支えしています。

生産者

ヴァンサン・トリコは1972年にロワールのアンジュ地方で生まれました。南仏ニームでワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、選んだ地は数々の縁と偶然が 重なるオーヴェルニュ地方でした。奥様のマリーは生まれて6ヵ月間をクレモンフェランで過 ごしたそうです。その後ワイン商を営む両親と共にボージョレに移り住み、ヴァンサンと出会 い1999年に結婚しました。
その場所はオーヴェルニュの教会、フランスの真ん中で全土から友人達が集まりやすいという理由からでした。
そして翌年独立を期して畑を探し始めた頃、マリーの両親がバカンスにこの地方を訪れ偶然聞きつけて来たのが当主が後継者を 探していた現在のこの土地です。