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ジェラールシュレール ピノノワール2020
種類:赤ワイン
産地:フランス-アルザス
味わい:辛口
内容量:750ml
品種:ピノノワール
ジェラールシュレール ピノノワール2020
種類:赤ワイン
産地:フランス-アルザス
味わい:辛口
内容量:750ml
品種:ピノノワール
特徴
生産者
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30?35hl/ha。所有する畑は計7haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、3週間?1年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が1年に渡るものもある。
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(※自動配信メールは当店確認前の情報となり、実際と異なる場合があります)
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