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ジョンガエナガ ゲタリコチャコリーナ2021
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ジョンガエナガ ゲタリコチャコリーナ2021
種類：スパークリング
産地：スペイン - その他
味わい：
内容量：750
品種：オンダラビスリ
種類：スパークリング
産地：スペイン - その他
味わい：
内容量：750
品種：オンダラビスリ
特徴
ゲタリアにある3つの区画からなる１haの小さな畑。標高は50〜100mで西向き斜面、粘土ローム土壌。手積みで収穫後ダイレクトプレス（空気圧）。フレッシュさを保つため温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵。その後澱引きはせず澱とともに6か月間放置。ノンフィルター。SO2は収穫後ボトリング時に添加。1キュベ4000本のみの生産
生産者
食の都サンセバスチャンの隣ゲタリアの地でオーガニック農家を営んでいる。世界のトップに入るレストラン、エルカノやエチュバリといったこの土地の名前を有名にした世界のトップのレストランに野菜やワインを卸している。
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*ワインと食品を同時購入の場合、最適な配送方法にて送付させていただきます。
配送方法と配送料金は当店からの連絡メールにてご案内いたしますので、必ず当店からのメールをご確認いただけますようお願い申し上げます。
（※自動配信メールは当店確認前の情報となり、実際と異なる場合があります）
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